あっとふぁーむ荒井

お米を農家から直接購入!メリットは?

お米は近所のお店で手軽に購入している人も多いでしょう。
しかし、お米の品種や味にこだわりたいと考えたとき、どのような方法があるのでしょうか。
農家から直接購入すると希望にあうお米を送ってもらえる可能性があります。そのほかにもいろいろメリットがありますので、詳しく見ていきましょう。

 

お米が新鮮な状態で届く!

スーパーや米屋で購入しているお米は、農家がお米を収穫したあとに農協を通じて卸売や小売業者を経由して消費者の元に届けられています。流通経路が複数あるために、収穫してから少し時間がかかってしまい新鮮さが少しずつ失われていきます。また、お米は運搬するときに何度も積み下ろしをすることで、品質が落ちてしまうことがあります。一方、農家からお米を購入すれば直接お米を送ってくれるので、新鮮な状態で品質が保たれている可能性が高いと言えるでしょう。送られてくる時間や積み下ろしの回数が最小限になりますので、新鮮なお米を食べたいときにはメリットと言えます。

生産者がわかるので安心!

食品の産地が偽装される問題を時々耳にすることがありますよね。原因のひとつとしてあるのが、流通の途中で偽装が行われていることが考えられます。そのため、お店で購入した食品に産地が記載されていても不安が消えない消費者も少なくありません。食の安全性が気になる人は、毎日食べるものは安全でありたいと考えるもの。生産者と産地がわかっていることは安心につながるでしょう。お店でお米を購入すると、産地と品種が必ず記載されています。また、精米した日や販売会社などの情報がわかります。しかし、生産者が誰なのかを特定するのは難しいです。一方、農家から直接お米を購入することで生産者を知ることができ、誰が作ったお米なのかが明確です。生産者に直接連絡すれば、どのように栽培しているのか、疑問があればすぐに問い合わせができるのもメリットと言えます。食の安全性に拘りがある人にとっては、生産者の顔が見えるのは安心と言えるでしょう。

お気に入りのお米を楽しめる!

お米はたくさんの品種と産地があります。お店で購入するお米のなかには、複数の農家が作ったお米がブレンドされている場合があります。同じ品種がブレンドされていることもありますし、複数の品種が混ざっていることもあるのです。お米自体はおいしく食べられますが、お米に拘りのある人は、気に入った品種と産地を選んで購入したいと考えるものです。農家からお気に入りのお米を送ってもらえば、ほかのお米とブレンドされていることはないので安心して楽しめるのではないでしょうか。お気に入りのお米をつくる農家が見つかれば、直接送ってもらうことで毎日おいしくお米を食べることができます。

 

産地直送のお米は魅力がいっぱい!

農家から直接お米を送ってもらえば、流通経路がシンプルなため新鮮なお米がすぐに手元に届きます。また、生産者の顔が見えるので安心です。主食のお米は、味にも拘りをもって好みの品種や産地を探してみるのも楽しいのではないでしょうか。

 

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